正所谓,自然界中相辅相成、相生相克;生活中我们食用的鸡蛋也与其他食物存在相克性,也就是其两者不能共存,否则会结合成新的化学物质有害身体健康;下面给大家介绍一下日常生活中吃鸡蛋的注意事项!
工具/原料
鸡蛋
方法/步骤
1
柿子、茶叶:因为柿子和茶叶中含有一种名为鞣酸的化学物质,此酸能和有机蛋白产生反应形成难以消化的沉淀物,影响食欲,甚至肠胃问题!
2
糖:在学习化学知识的时候,糖根据其化学式可以与鸡蛋中的某中氨基酸不能共存,形成糖基赖氨酸沉淀物,人体消化道无法吸收!
3
甲鱼肉:甲鱼肉生性滋补,但是去与蛋白质在消化道内也是不能共存的物质,易形成沉淀,对于肠胃不好或者产妇都不适合食用!
4
兔肉:在古代本草纲目中就有明确记载,两者同食会对肠胃具有刺激作用,引发拉肚子(腹泻)。
5
豆浆:豆浆一般都是在早餐时食用的,刚好与鸡蛋搭配;但是有些蛋白质之间也是不能功能的,如鸡蛋与豆浆中的两中蛋白质(卵松蛋白与胰蛋白酶)成分,会产生化学反应,从而导致其中有益物质流失!
6
消炎药:在生病期间若是需要服用消炎药,这时不能具有高蛋白的物质-鸡蛋,不仅影响药效,还影响蛋白质的吸收以及增加身体的负担!
注意事项
凡事要有度,不要过量即可!!!
上一篇:鸡蛋不能和哪些食物一起吃
下一篇:花馍的做法教程