没胃口的时候，吃这道酸辣兔肉！
食材
1
兔肉 适量
2
酸萝卜 半根
3
泡椒 4个
4
大蒜 2瓣
5
盐 适量
6
鸡精 适量
步骤/方法
1
将酸萝卜和泡椒切好备用……（形状自己按着喜好切就行）
2
将兔肉切片，放一点淀粉，一点盐和鸡精，搅拌腌制备用……（淀粉不要放太多，影响口感）
3
锅中倒入植物油，烧热，加入泡椒、蒜和酸萝卜爆炒。这个可以多炒一会，这样酸萝卜和泡椒的味道才会完全出来。
4
加入一碗清水，大火烧开之后改其小火，熬几分钟。
5
加入兔肉，大火煮沸，改小火。待兔肉颜色变白或粉红即可关火。关火之后，放置2分钟即可起锅
6
撒上葱花，酸辣兔肉就做好啦……开动！
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