. 这个菜烧的有些日子了，只因为我之前用的相册出了故障，这段时间一直在给我以前的图片“搬家”，一直没顾上它。趁着这会有点时间，先把它拿出来晾晾，不定一会儿又会有什么事呢。
工具/原料
1
排骨
2
板栗
3
葱
4
姜
5
蒜
6
少许 花椒
7
少许 大椒
8
少许 桂皮
9
白糖
10
食用油
11
酱油
12
盐
13
鸡精.
步骤/方法
1
排骨，洗净控干水份。
2
板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。
3
炒锅倒油炒糖色。
4
炒好糖色后，关火，将排骨倒入锅中翻炒至排骨表面均匀上色。
5
将葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮下锅翻炒片刻后，再放入栗子，开火炒一小小会儿，加酱油。
6
加水没过排骨表面，大火烧开。
7
小火焖至肉熟，收汁即可。 .
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