酱油醋泡黄瓜加入白糖中和酸味，用量以刚尝出甜味即好。
工具/原料
1
黄瓜1000克.
2
酱油、醋各500克.
3
白糖50克.
4
食盐30克.
方法/步骤
1
黄瓜洗净，切去两头，顺长剖开，切成5厘米长的段，再切成筷子粗的条。
2
黄瓜条入盆，加入食盐拌匀腌15分钟，攥去水分，待用。
3
净锅上火，倒入酱油和醋烧开，加入白糖煮至溶化，熄火晾冷。
4
把熬好的味汁倒在小泡菜坛内，再装入黄瓜条。
5
盖好坛口，添足坛沿水，泡约1天即成。
注意事项
1
黄瓜要充分腌出水，去净水分。
2
酱油和醋加热熬过后，味道更醇正。
3
加入白糖中和酸味，用量以刚尝出甜味即好。
上一篇：教你做独特的糖醋瓜皮卷
下一篇：女生如何减掉小肚子