西瓜皮味甘性凉,具有良好的清热解毒作用,新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外,还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质,同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用,
工具/原料
1
材料:西瓜皮。
2
调料:盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。
步骤/方法
1
西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮;
2
西瓜皮切成丝用盐腌制半小时;
3
滗去腌出的水,加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可
4
放入冰箱冰镇后口感更佳。
材料:西瓜皮。
调料:盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。
西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮;
西瓜皮切成丝用盐腌制半小时;
滗去腌出的水,加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可
放入冰箱冰镇后口感更佳。