3月。刚好是草莓的季节。 相信很多人 都对草莓无法抵挡。 对于外面的草莓酱多多少少会有防腐剂的添加。既然喜欢，不妨自己动手一试。用心做好每一道美食。你会发现 乐在其中。安全 卫生。且吃的放心。
食材
1
草莓 1一2斤
2
冰糖或白砂糖 半包
3
柠檬 半个
4
盐 少许
步骤/方法
1
草莓挑小的。买来后把草莓叶子折掉洗净。
2
。如今外面的水果大多都是喷农药。为了健康。 把草莓泡水加入少许盐。浸泡半小时沥干。
3
沥干后的草莓 均匀撒入白糖或者冰糖。 放置冰箱冷藏6小时以上。
4
这是放置冰箱冷藏后的草莓。许多白糖都已经融化了。
5
倒入平底锅或者砂锅 小火慢煮 ，均匀搅拌防止粘锅。
6
小火慢熬 散发出满屋子草莓香味。 勺子要不定时搅拌使其草莓均匀渗透。
7
小火煮到粘稠 草莓本身也煮透了用勺子轻轻一碰软塌塌的就可以了 。最后滴入少许柠檬汁即可出锅。 柠檬汁是起到了防腐杀菌的作用。可以让自制的草莓酱能储藏久一点。
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