白菜炖川粉做法步骤
食材
1
白菜 一棵
2
川粉 适量
3
西红柿 适量
4
姜 适量
5
花椒 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
麻椒粉 适量
9
大蒜 适量
方法/步骤
1
1.白菜切大片，西红柿切块，川粉提前浸泡清洗。
2
2.砂锅里适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香，西红柿放入翻炒几下。倒入一碗半开水，白菜放入煮开。
3
3.川粉洗过放入锅中，中小火炖至川粉熟。适量盐，鸡精，麻椒粉，挤入适量麻辣火锅底料，搅匀关火。
4
4. 撒上香葱和香菜。出锅！
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