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青椒回锅肉——很好吃的下酒菜

^味道美美哒^垂涎欲滴的feel
食材
1

猪肉 200克

2

青椒 3个

3

豆瓣酱 1勺

4

糖 少许

5

姜 3片

6

盐 少许

方法/步骤
1

锅入水,入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉。

2

青椒洗净切斜条,猪肉切片待用。

3

大火烧旺入肉片爆炒熬油,炒到肉片卷曲入豆瓣,继续翻炒上色入青椒。

4

青椒炒至断生入白糖调味,略炒关火装盘搞定。

注意事项

请尽量切薄肉片,有多薄切多薄!

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