咸香酥脆的简单做法

五花肉 1块

白芝麻 少许

红腐乳 2块

生姜 少许

葱叶 少许

五花肉洗净，切长段，再切片（可以冷冻再切会更好切），生姜切片，葱叶切葱花；

腌制五花肉，加入姜片，豆瓣酱1勺，红腐乳2块，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉1小勺，白糖1勺，搅拌均匀，腌制2个小时。

热锅加油，放入腌制好的五花肉煎，

中火至两面酥脆，

放入少许白芝麻，撒上葱花，装盘完成。