普通蚵仔的做法吃多后感觉没什么意思了，今天做一款酸辣开胃的凉拌蚵仔，喜欢还可以加冰块吃哟，味道超赞的。
食材
1
蚵仔 1袋
2
生辣椒 适量
3
鱼露 适量
4
大蒜 适量
5
柠檬 一颗
6
盐巴 适量
7
冰水 适量
方法/步骤
1
先稍微烫一下，不用太久不然会太硬，起锅在冷水冷却。
2
柠檬汁或整个下去切块即可，鱼露，盐巴，大蒜切片，全部看个人喜欢，如果怕有腥味柠檬可以多一点酸一点
3
全部加下去搅拌均匀
4
加冰水即可。
5
不够冰的话可以加冰块。
6
酸辣开胃的凉拌蚵仔就做好了
注意事项
先稍微烫一下，不用太久不然会太硬，起锅在冷水冷却
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