今天给大家分享蚵仔煎的做法，非常简单，小伙伴们快学起来。
食材
1
扇贝肉 150克
2
鸡蛋 3个
3
盐 适量
4
酱油 1勺
5
香葱 适量
6
淀粉 2勺
方法/步骤
1
扇贝肉用清水洗净，加入淀粉、酱油、少许葱花。
2
抓拌均匀，腌制5分钟。
3
鸡蛋打入碗中，加少许盐，打散备用。
4
起锅烧油，油热下入扇贝肉，小火煎3分钟。
5
然后倒入鸡蛋液，小火煎至定型，翻面再煎2分钟。
6
最后撒上葱花，营养美味的蚵仔煎就做好了。
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