朋友家的水果店开张了，好多进口水果，既然通知了猫去捧场，当然要买点美味回家奖励一下自己，见牛油果还不错，也接近熟透了，就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃，用牛油果代替了黄油的使用，吃起来口感更香滑，也更健康。
食材
1
土豆 1个
2
牛油果 1个
3
胡萝卜 25克
4
黑胡椒粉 2克
5
淡奶油 50毫升
6
盐 1茶匙
方法/步骤
1
土豆和胡萝卜削皮，然后放入蒸锅蒸熟
2
把蒸好的土豆泥趁热研成茸，加入盐，黑胡椒粉
3
再倒入适量的淡奶油拌匀
4
接着把胡萝卜也研成茸，加入少量的盐调味
5
牛油果也搅成茸
6
然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀，再装入裱花袋中
7
然后再挤入盛器内，装点上胡萝卜，就可以享用啦
注意事项
这里使用了牛油果，也就完全代替了油脂的使用