多层蒸笼怎样防止滴水

蒸笼

笼盖

我们可以通过改变蒸笼的材质、形状，改变我们的不当行为，来防止滴水。

蒸笼的笼盖我们最好选择带有大弧度的圆锥形或者进行圆锥的圆顶形。

选择竹制或者草制的蒸笼。这些植物制作的蒸笼，在进行蒸制时，也会吸收一部分水蒸气，因此可以降低水蒸气的凝结。

使用多层蒸笼蒸制面点时，在面点的下方以及上方，都要盖上一层纱布。

使用多层蒸笼蒸制时，一定要等到水开之后，再放入面点进行蒸制。

在蒸制过程中，一定要避免中途打开盖子。

打开盖子时小心烫伤。

竹子做的蒸笼可以减少滴水。