清香不油腻，家庭小聚，不分南北。老少皆宜。
食材
1
黄瓜，精肉 适量
2
盐，葱，味精 适量
方法/步骤
1
黄瓜打皮，切菱形片。
2
精肉切片，水泡。
3
精肉用淀粉抓一下，抓勻。
4
锅放油。将肉划开。
5
锅放油，加葱炒香。加瓜片。
6
放肉片，加调料翻炒，出锅。
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黄瓜，精肉 适量
盐，葱，味精 适量
黄瓜打皮，切菱形片。
精肉切片，水泡。
精肉用淀粉抓一下，抓勻。
锅放油。将肉划开。
锅放油，加葱炒香。加瓜片。
放肉片，加调料翻炒，出锅。