从冰箱里拿出来的冻肉如何解冻才能最大化地保留其味道又不会丢失营养？一起来探讨一下吧！
工具/原料
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冻肉一块
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冷水一盆
方法/步骤
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方法1：最佳解冻肉的方法，也是最科学的解冻方法，是将冻肉放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。这样才能最大限度地保存肉的营养和美味。
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方法2：用食醋解冻，用牙签或叉子蘸取食醋后，再将牙签或叉子插入冻肉内，让食醋逐渐渗透到冻肉里面，这样可以加快冻肉解冻的速度，同时还可以去除肉腥味。
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方法3：将冻肉放入微波炉中，开起解冻模式，等待一段时间冻肉就会自动解冻。但此方法会影响肉质的口感，也会降低冻肉的营养价值，不到万不得已，不建议用微波炉解冻肉。
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