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空自念,谁不曾忧郁?——【柠檬蜂蜜蛋糕】

秋意渐逝,冬要来,天气果然日渐变冷了。其实不喜欢这个季节交替,屋外走哪都是愈渐清冷,叶飘零,花不在。屋内亦是寒气逼增。时常坐着坐着不觉就含泪凝眉,抑郁成一潭池水。08年于我是凄惨一年,我失去了一位最亲最亲的人。    伤痛丝丝入骨。回望那段时光,多是一人居于斗室孤单落泪,抑或跑去基督教堂,坐上片刻,只静静的,听教。虽不是教徒,却仍能寻得片刻宁静。只因不想与人提起,除却体会不到的,剩余便是比我还痛的在世亲人,再提只是陡然揭开未曾结痂的疤。有多可悲?已不是失去时光与年华堪比,人生不如意若此,非淡泊不能脱救。    要自己平和,再平和。只是把此看作生命不能少的一部分。告诫自己,以恬淡心态看世人沧桑,最终却明了,恬淡,只在事不关己上。间歇性的失语症,由在天很阴霾时。不愿意动,甚至想让自己冬眠起来。很平静的忧郁着,精神疏索,眼神空泛。    我想,这几日会一直持续下去了。等到北方的暖气点燃,屋里的各个角落开始温暖,心也会随之温暖起来。就把时光,暂时浪费在一些浪漫,却可获美好的小事上,比如,开开烤箱,烤一炉暖融融的蛋糕,甜蜜和温暖刺激味蕾与身体,时间推动自己前行。    向前走,其实挺好。
工具/原料

​鸡蛋3个,糖20g,蜂蜜2小匙,面粉50g,柠檬半个(挤汁)。(可做4纸杯) 

方法/步骤
1

鸡蛋加糖和蜂蜜打发浓稠,至颜色发白,提起打蛋器时,蛋液缓慢滴下,且痕迹不立即消失。

2

加入柠檬汁,筛入面粉拌匀。震出气泡,倒入纸杯。

3

​烤箱预热160度。中层,上下管,25分钟。 (实在是简单到不能简单的小蛋糕,无水无油,口感松软却细腻,很不错。)

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