腐乳肉

五花肉  适量

腐乳  适量

生姜 适量

啤酒 适量

冰糖 适量

盐 适量

准备的用料。

先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。

开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。

热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。

再把肉块加入稍微煸一下。

加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。

加入啤酒一罐，冰糖烧开。

.改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。

做好的腐乳肉。