鲜虾水饺的做法
食材
1
鲜虾 7只
2
茴香 5颗
3
玉米粒 3勺
4
面粉 50g
5
鸡蛋 半个
6
盐 适量
7
宝宝酱油 适量
8
香油 适量
9
果仁碎 适量
10
姜 适量
方法/步骤
1
打一个鸡蛋 打散 只需要一半或更少即可
2
面粉打入少半个鸡蛋 边缓慢加水边用筷子沿着一个方向搅拌
3
揉成面团 （注意饺子面不要太软）盖上锅盖 醒一会 大概每十分钟揉一次 揉两三次即可
4
醒好的面团光滑 既可以准备用了
5
鲜虾去壳挑虾线 用刀背拍打虾肉 之后剁碎
6
剁碎的虾肉 放姜粉少量 酱油少量 研制 还可以撒一些果仁碎
7
果仁碎是我自己用核桃仁 芝麻 腰果等果仁打碎的 平时宝宝喝粥 剪小饼子 都可以放一些
8
玉米粒两小勺 剁碎
9
茴香切碎 与玉米粒混合
10
虾肉 茴香 玉米粒混合 再放少量酱油 香油 一点点盐
11
我用的是这款宝宝酱油 日本淘的
12
醒好的面 揪成小剂子 擀成皮 皮要薄一些
13
将包好的小饺子 冻在冰箱里 想吃的时候拿出来三四个就可以满足小宝宝啦 饺子不宜太小哦 太小馅料就会少 皮就会多 和速冻饺子差不多就可以啦
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