鲜鸡枞怎么保存

可以冷藏保鲜。用南瓜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来放置在冰箱内，温度在8-10度的时候为宜，可以延长4-5天的保鲜期。鲜鸡枞味道鲜美，清香中透甘甜，不易保存。鸡枞体丰肥，肉质细嫩、洁白如瑕，炒食、清蒸、串汤做菜清香四溢、鲜甜可口；油炸更为香脆爽口、回味无穷，故为古今中外颇为赞美的珍贵食用菌。扩展资料：鸡枞营养价值：鸡枞做菜味道鲜美，能令人食欲大增，有健脾和胃的功效。而且它具有丰富营养，对人体有非常好的滋补作用。是体弱、病后和老年人的佳肴，鸡枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合。它还具有提高机体免疫力，抑制癌细胞的作用，并含有治疗糖尿病的有效成分，并对降低血糖有明显效果。中医认为鸡纵性甘味寒，有健脾益气，开胃提神，止痛消肿之功效，是治疗痔疮的极理想食物。1、鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增。2、它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。3、鸡枞的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。4、常食鸡枞还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。5、鸡枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合。参考资料：-鸡枞