今天带来的是蒜蓉粉丝虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
冻 20只
2
绿豆粉丝 一枝
3
大蒜 两个
4
酱油 2勺
5
盐 少许
6
小葱 10克（个人口味酌情增减）
7
油 1勺
8
蚝油 2勺
方法/步骤
1
虾去头，开背去虾线（两条线），只留虾尾上的那点壳
2
准备大蒜，加点小米辣口感更好，有人不能吃辣，大蒜即可
3
蒜打成蒜蓉或者刀切也可以，才买了一个蒜蓉器，感觉省事儿了很多啊
4
粉丝泡发控水摆盘备用
5
炒制蒜蓉，锅中倒入葵花籽油，低温的时候就倒入蒜蓉小火炒，火一定不能太大，不然过头了会发苦，加入生抽、蚝油调味盛在碗中备用。
6
把虾摆在放好粉丝的盘中，摆放整齐
7
在每个虾上淋上炒制好的蒜蓉，开水上锅，大火蒸8分钟端出
8
烧点热油淋在蒸好的蒜蓉粉丝虾上，撒上葱花即可有营养又健康美味
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