洋葱鸡蛋面饼——简单的早餐

面粉 适量

鸡蛋 一个

洋葱 四分之一

食用油 适量

盐 适量

小苏打 适量

五香粉 适量

在盆中加入适量水、面粉、洋葱碎，打入一个鸡蛋（喜欢鸡蛋口感的，可以多打几个，少放点水）

加入少许盐、少许油，一点点小苏打，适量五香粉（可不加），搅拌成面糊

在锅里加少许油，油热后，倒入差不多一勺的面糊，用筷子或铲子摊一下。

稍等片刻，用铲子翻过来，煎至两面金黄即可

煎的时候油不可加多，煎起来不粘锅就行了，油多了不好吃。

煎最后一个面饼时，煎好一面，翻过来之后就可以关火了，用余热就可以加热熟了。