牛肉含有丰富的蛋白质，红椒含有丰富的维生素，用红椒炒牛肉，不仅营养丰富，味道也非常鲜美，具体做法如下。
食材
1
牛肉 400g
2
红椒 200g
3
姜 10g
4
蒜 10g
5
干辣椒 5g
方法/步骤
1
将牛肉洗净切成片备用；
2
将姜、蒜、干辣椒洗净切成沫备用；
3
将红椒洗净切成片备用；
4
在锅中加入适量油；
5
加入适量花椒；
6
加入切好的姜、蒜和干辣椒；
7
加入切好的牛肉；
8
加入切好的红椒；
9
迅速翻炒一会；
10
加入适量食盐和酱油；
11
起锅，美味的红椒炒牛肉就做好了。
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