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豆芽炒鸡蛋的家庭制作方法

豆芽炒鸡蛋的家庭制作方法
食材
1

豆芽 200g

2

鸡蛋 2个

3

小葱 2颗

4

生抽 1勺

5

料酒 半勺

6

盐 少许

7

蒜 2瓣

方法/步骤
1

豆芽洗净备用

2

打两个鸡蛋打散搅匀,起锅烧油下入鸡蛋液炒至成型后出锅备用

3

起锅烧油,放入蒜片爆香,然后下入洗净的豆芽,加少许盐翻炒

4

待豆芽翻炒断生,锅中下入鸡蛋、生抽、料酒和葱花继续翻炒

5

待豆芽和鸡蛋翻炒均匀即可出锅食用

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