做面包刷表面剩的全蛋液和椰丝就用来做这款简易版的全蛋椰丝球了，每口都是浓浓的椰香味。
食材
1
椰蓉 50克
2
椰蓉（沾表面用） 10克
3
全蛋液 40克
4
白砂糖 35克
5
面粉 70克
6
油 25克
方法/步骤
1
油和白砂糖一起用打蛋器打发到糖完全融化。
2
然后加入全蛋液，一起打发。
3
一直打发到蛋液变淡黄色，鸡蛋液微微膨发的状态。
4
加入50克椰蓉，搅拌均匀。
5
倒入面粉，搅拌到没有干面粉。
6
用手或者勺子搓成小圆球，然后在椰蓉碗中裹上一层椰蓉。
7
烤盘垫油纸，将椰球摆好，放进预热好160度，中层，上下火，15分钟左右。
8
简易版全蛋椰丝球出炉了。
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