猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用
食材
1
猪肚 1个
2
生姜 适量
3
盐 适量
4
八角 适量
5
桂皮 适量
方法/步骤
1
猪肚一个清洗干净
2
过开水去味
3
再冲冷水清洗
4
片刀切，切片
5
放进电压锅里加清水
6
备姜，八角，桂皮
7
倒进八角，桂皮，姜片
8
高压30－－40分钟
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