什么饮料比较解辣

解辣的饮料：第一、鲜牛奶如果你很喜欢吃辣的食物，那么在吃辣之前，准备好一盒纯牛奶吧！纯牛奶里面的酪蛋白可以起到隔离辣椒素的效果，这样一来辣椒素对你的嘴巴和胃部造成的冲击就会小一点，从而可以很好地缓解你嘴里的灼烧感，并且它还可以在你的胃部形成保护膜，减少辣味对胃部的刺激，还蛮养胃的。第二、果汁果汁喝起来是甜甜的，这种甜味能够中和一定的辣味，从而减轻你嘴里的刺痛感，尤其是冷藏过的果汁，比如西瓜汁，番茄汁等等，饮用后还可以将少量的辣椒素给冲走，从而让你的嘴巴舒服一点！第三：酸奶酸奶里面也很有酪蛋白，不过含量比纯牛奶要少，但是它会有一股酸味，这股酸甜的味道一定程度上也可以中和辣味，加上它里面的酪蛋白的作用，是可以很好地起到缓解口腔舌头灼烧感的效果的，而且酸奶里含有乳酸，可以和乙醇发生反应，从而达到解酒的效果，所以喝酸奶的话，解酒解辣还养胃哦～第四、冰水冰水能解辣，当然效果不如以上几种，因为辣椒素是不溶于水的，单纯的矿泉水对它没啥用，加上它本身也没有什么味道，所以效果最差，不建议大家配着矿泉水或者凉白开来吃辣椒，换成冰水的话还可以考虑一下。第五、椰汁其实在火锅店里，椰汁出现的情况也是很多的，而且它在解辣方面的功效也是极为不错的，但大家一定要注意的是，选择解辣，那一定要选择椰汁，而并非是椰奶，两者之间有着本质的区别，同时针对解辣也会有不同的效果。