食材
1
韭菜 200克
2
鸡蛋 3个
3
面粉 150克
4
盐 少许
5
油 少许
方法/步骤
1
面粉加少量盐，加水用筷子搅成厚薄合适的面粉糊，多搅几下上。静置二十分钟。
2
韭菜洗净，放水，切成小块备用
3
打一个鸡蛋在碗中搅匀，加入韭菜末和适量盐，拌匀
4
把平底锅烫一下，挖一勺面糊铺在锅底做煎饼
5
将拌好的韭菜鸡蛋倒在饼胚上
6
把饼的两边向中间折，锅中加油煎到饼金黄，翻面同样煎到金黄，这样，里面的韭菜鸡蛋也熟了
7
成品？?
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