食材
1
高筋面粉 300克
2
奶油奶酪 50克（总统牌大概3粒）
3
芝士香肠 12～16条
4
酵母 4克
5
盐 2克
6
细砂糖 40～45克（这个份量没那么甜）
7
牛奶 150克
8
蛋液 适量（用于刷发酵好的面包上色）
9
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
将除黄油外的所有材料在面团搅拌机中搅拌20分钟，揉成面团，将室温软化的黄油放入面团中均匀揉匀，然后用面团搅拌机搅拌约10分钟，发酵约1.5小时。
2
当面团大约是发酵面团的两倍大时，取出面团，用面杖将面团中的空气排出
3
把面团分成12～16小份，视自己喜欢的大小而定
4
用扞面杖把小面团擀成薄片，把香肠卷入面团里
5
将包好的香肠放在烤盘上进行二次发酵
6
烤箱调好35摄氏度，90分钟发酵,如果天气温暖，70~80分钟发酵也可以。
7
先160度预热烤箱，把二次发酵好的面包刷上全蛋液，然后放入烤箱先烤8～10分钟进行面包上色，每个烤箱温度都不同，视自己烤箱而定时间，见已上色即可。
8
我的烤箱将在10分钟内完成着色，然后将铝箔铺在面包上，在160度下烘烤20分钟
9
出炉了
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