如何剥鸡蛋又快又干净？
工具/原料
鸡蛋
碾碎后再剥
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把热鸡蛋取出来，先放入凉水中冰一下，等鸡蛋恢复常温之后，直接把鸡蛋放在桌子上用手碾压，尽量把鸡蛋壳碾碎。
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然后从鸡蛋的底端剥开一个口子，因为鸡蛋有内膜，此时外壳已经碎成小块，直接揭开鸡蛋内膜，所有的鸡蛋壳都会附着在内膜上，非常容易就能剥掉。
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但是用这种办法要注意小块鸡蛋壳碎片遗留，在吃鸡蛋之前先观察一下，看是否有未清除干净的鸡蛋壳，然后再食用鸡蛋。
放入容器内摇晃
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这种方法可以同时剥好几个鸡蛋，煮好的鸡蛋先放入凉水中，之后把鸡蛋取出，找一个干净且可密封的大容器。
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把鸡蛋放入容器内，把容器平放在桌子上，接着在容器内注入适量的凉白开（防止拉肚子），只要能够没过鸡蛋就可以。
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盖上容器的盖子，然后使劲摇晃容器，摇晃的时候不要一直朝一个方向，应该反复摇晃，大约摇晃一分钟左右，打开容器盖子，可以看到鸡蛋已经剥好了。
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然后把鸡蛋从容器中拿出来，看鸡蛋表面还有没有鸡蛋壳，去掉剩余的鸡蛋壳就可以吃了，用这种方法非常方便，而且非常快捷。