买的芋头不知道做点什么,那就来做道午饭呗。又香又好吃。
食材
1
米饭 两碗
2
芋头 200克
3
玉米(鲜) 适量
4
胡萝卜 适量
5
培根肉 两片
6
盐 一小勺
7
鸡粉 一小勺
步骤/方法
1
注意米饭请提前煮好,然后准备材料,芋头切块,胡萝卜擦成丝,玉米剥粒。
2
大火把锅里的水烧开,放入芋头下去蒸10分钟。
3
用筷子试一下,这样就可以了,如果不是很熟的,可以多蒸几分钟。
4
蒸好后拿起来放晾一下。
5
感觉不是很热了,就可以放入煮好的米饭里,均匀的摆放在米饭上,然后盖上盖子打开保温,然后你就可以去做其他的事情了。
6
培根两片洗一下水,切片待用。
7
玉米放水里煮10分钟,熟了后捞起来备用。注:这里不建议把擦丝的胡萝卜一起煮,如果把胡萝卜切成丁就可以一起煮。
8
热锅,放油,油烧热后放入胡萝卜丝翻炒。
9
胡萝卜8分熟后,撩一边去,在到些油,放入培根肉炒香炒熟。
10
放入玉米一起翻炒,炒到这里没什么油了,我又不喜欢油腻的,所以我放了一点水下去炒。注:不能多,小半碗水就好。然后开始放盐,鸡粉各一小勺。继续翻炒,水基本收干了就关火。拿芋饭去。
11
放入芋头米饭后,开小火翻炒。
12
炒均匀后关火,就可以装碗吃噜。。
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