最近这几天我连包了几天的馄饨，小朋友天天都喊着要吃，这样的小馄饨确实是很适合小朋友的口感，馄饨皮薄滑嫩，肉末鲜香美味，肉末的调制使肉馅更鲜香适口，入口口感鲜滑嫩口，多吃也不腻，小朋友一次吃16个还喊不够。
食材
1
馄饨皮 44张
2
猪肉末 50g
3
葱花 10g
4
鲜鸡汁 10ml
5
鲜贝露 5ml
6
芝麻香油 5ml
7
鸡蛋清 半个
8
油 5ml
9
生菜 1颗
10
清水 适量
方法/步骤
1
猪肉剁成肉末后加入鸡蛋清打至猪肉膨发
2
然后加入葱花搅拌均匀
3
再加入所有调味料搅拌均匀，搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半小时以上
4
然后将肉末包入馄饨皮中
5
随意包紧即可，不用什么造型的，非常容易包
6
锅里煮开水后放入馄饨煮至馄饨浮起来
7
最后加入生菜和少许盐和鲜鸡汁。
8
盛出装碗即可。
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