馄饨这道美食，做法种类繁多，鲜香味美，是深受大家喜欢的一道著名小吃。今天我的这款鸡汤馄饨，色泽鲜美，营养丰富，另外我把多余的包好的馄饨又油炸了一些，炸的金黄色，外酥里嫩，味道甚美
食材
1
馄饨皮 500克
2
肉馅 120克
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
耗油 适量
6
姜 适量
方法/步骤
2
买的馄饨皮有点厚，用小擀面杖擀几下
3
拿起一张皮用筷子头挑起肉馅放在皮的一角用筷子往下卷。
4
在手心顶一下就可以了
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包好的馄饨
6
在碗里调好调料，胡椒粉香菜末鸡精虾皮紫菜，把鸡汤烧开，直接把鸡汤舀在调好料的碗里，馄饨煮好倒在鸡汤碗里，撒入鸡丝，可以享用了
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煮好的鸡汤馄饨味道特美
注意事项
提前把鸡剁开放煲锅里煮，剔出鸡脯肉撕成丝状，卖的馄饨皮有点厚，拿回来一摞用小擀长擀几下，有淀粉做的手粉不会粘连的。在每个碗里调好胡椒粉和鸡精香菜和盐生抽少许舀入鸡汤，馄饨下好后直接倒在调好的碗里。就好了。
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