如今假香油横行,要买到真正的好香油是难上加难,今天教给大家几个能买到纯香油的小技巧。希望对大家有所帮助。
工具/原料
芝麻
方法/步骤
1
真正的纯香油在阳光照射下呈暗红色
2
拿起一瓶香油来回摇晃,真正的好香油会沾瓶壁因为纯香油的黏度很大的,并有少许的气泡。
3
滴水法。用筷子沾一滴香油滴入水中,滴入的高度比水平面略高就可以。过了几分钟,那滴油已经不见踪迹,在灯光下能看到那滴油已经散开成了透明状,仔细看就能发现一些小油珠,且油不会沾到碗边
4
闻味道。真正的纯香油会有醇厚、浓郁、伴有芝麻糊焦的味道,香油精勾兑的香油乍一闻会很刺鼻子,而且特别香。
5
纯香油温度低到一定温度是会凝固的,但是会呈颗粒状的。
6
看价钱。有的网友说了,十几元甚至八九块能买到一斤香油,亲,告诉你两斤三四两芝麻才会出一斤香油的,而一斤芝麻则八九块,算来成本就22元加上现在的人工特别贵,所以一斤香油最少28元以上一斤才会是纯香油。
注意事项
1
香油需要避光,再好的香油被太阳晒几天也会变味。夏天最好放冰箱里,这样保存时间最长
2
不要贪图便宜,身体是自己的。好好的不得病比什么都强
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