今天带来的是粉丝蒸扇贝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
扇贝 250g
2
粉丝 1把
3
大蒜 2-3瓣
4
小米辣 3个
5
小葱 4根
6
蒸鱼豉油 1大勺
7
生姜 1大块
8
细盐 少许
9
绿辣椒 2根
方法/步骤
1
粉丝泡发，铺在盘子上，待用
2
扇贝洗干净 过热水备用
3
热油炒蒜末，盐，生抽，耗油，老抽一点，
4
把所有的料淋在扇贝上
5
切好的辣椒也放在扇贝上面
6
上锅 水开蒸15分钟左右，出锅， 放胡椒粉，（辣椒粉想放也可以），葱花，重新烧油，泼在胡椒粉上面就可以了，最后加一大勺蒸鱼豉油最好了
7
然后可以搅拌好入味，味道很好，宝贝喜欢吃
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