火鸭汤的家常做法
食材
1
老土鸭 一只
2
枸杞 5克
3
萝卜 5克
4
冬瓜 5克
5
海带 5克
6
盐 5克
7
葱白 5克
8
胡椒粉 3克
9
黄酒 2克
10
姜片 2.5克
11
味精 1克
方法/步骤
1
将鸭宰杀治净
3
去掉污染
4
姜切片备用
5
锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色
6
香气扑鼻时，加料酒
7
砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成
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老土鸭 一只
枸杞 5克
萝卜 5克
冬瓜 5克
海带 5克
盐 5克
葱白 5克
胡椒粉 3克
黄酒 2克
姜片 2.5克
味精 1克
将鸭宰杀治净
去掉污染
姜切片备用
锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色
香气扑鼻时，加料酒
砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成