荔枝芎归炖鸡
工具/原料
1
主料：乌骨鸡500克
2
辅料：荔枝50克，川芎12克，当归20克，枣40克。
3
调料：姜5克，白酒5克，盐4克
方法/步骤
1.乌鸡去毛，去內脏，洗净，去肥膏。2.放入滚水中煮5分钟，取出，用水洗净。3.荔枝干去克，去核。4.川芎、当归用水洗净切片。5.生姜、枣用水洗净。6.生姜去皮切2片.7.枣去核。8.将材料连同白酒放入炖盅内。9.加入凉白开，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时。10.加入调味盐即可食用。
功效
补血养心，益智养颜，强壮身体。适用于身体虚弱，智力差，精神思想难集中，头晕眼花，手脚不温，妇女月经不调者。
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