小朋友不爱吃白饭，不爱吃胡萝卜和香菇，却爱吃外面卖的小烧麦。于是就琢磨着自己做。自从学会做这道烧麦之后，孩子再也没吵着去外面吃了。
食材
1
肉沫 100g
2
檽米 200g
3
胡萝卜 一小块
4
饺子皮 适量
5
香菇 3朵
6
生抽 一勺
7
老抽 一勺
8
耗油 一小勺
9
油 适量
方法/步骤
1
檽米用水浸泡一晚，然后用高压锅蒸熟，盛出备用
2
买现成的肉沫，香菇、胡萝卜洗净切丁
3
炒锅放油，待热放入肉沫翻炒
4
然后到人香菇胡萝卜丁翻炒
5
接着倒入老抽、生抽、耗油炒至均匀
6
再倒入煮好的檽米翻炒，至均匀上色为止（适量加入些油，以防粘锅）
7
盛起放凉
8
取一张饺子皮，中间放适量炒好的檽米
9
用虎口一捏即可
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或者用双手把皮往中间聚拢，任意造型顺你喜欢
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放入上汽的蒸锅蒸10分钟左右
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出锅，完美
注意事项
炒好的檽米要放凉再包，以免烫手、破皮