奶酪、芝士片和芝士碎有什么区别

奶酪奶酪的英文是Cheese，音译过来就是“芝士”。通俗来讲，奶酪就是芝士，芝士就是奶酪。只不过，不同人对它的称呼不一样，又或者不同国家对它的称呼不一样。例如法国人称之为“fromage”，德国称之为“kaese”。它的制作成份是牛奶，也有用羊奶制作，再或者牛凝乳酶制作。奶酪的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、钙等营养素。在西方，它几乎是每个家庭餐桌上必备的一道食物。而在我国的西北，它也是牧民的一种传统食物。在中国，比较常见的与奶酪有关的食物就是奶酪棒了，许多乳业品牌都有推出，甚至有专注于奶酪的品牌，例如妙可蓝多。妙可蓝多奶酪棒在国内非常有名，各大商超以及天猫、京东、拼多多等一些知名的电商平台也有销售，销量非常高。它的奶酪棒采用的是100%进口奶源，奶源品质好，做出来的奶酪棒酪香浓郁，口感细腻，非常受小朋友喜爱。

芝士片芝士片、芝士碎都属于奶酪，但吃法不同。芝士片主要用于做三明治、汉堡、面包等，是一片一片包装起来的，味道属于咸香型，奶味十足。尤其是近段时间关晓彤自制三明治上热搜之后，许多年轻人开始买芝士片自己做三明治。

芝士碎芝士碎的拉丝效果要比芝士片好许多，市场上卖得比较火的是妙可蓝多马苏里拉奶酪，奶香浓郁、拉丝绵密。与芝士片不同，它适合用来做披萨以及各种焗类的食物，例如焗土豆、焗饭。奶酪有许多种叫法，芝士只是其中一种。而芝士又分不同的类型，比较常见的是奶酪棒、芝士片和芝士碎。但不轮哪一种，它们的营养价值都非常丰富，适合各个年龄阶段食用。