正宗的沙毛鱼做法!!绝对美味
食材
1
沙毛鱼 两条
2
萝卜干 一整个
3
葱 两根
4
盐 一勺
5
植物油 一些
方法/步骤
1
准备好材料,记得把处理好的沙毛鱼切成一块一块的(注意沙毛鱼很滑,不要切到手)我准备的这些材料都是处理好的,处理的时候小心沙毛鱼的刺
2
先放少量的油在锅里,然后放入鱼,煎一下,不要鱼粘锅、放些盐一勺就可以了(煎一两分钟就好)倒入水(两碗)顺便把萝卜干和葱(两三根)。。
3
盖好锅盖,煮到水快干的时候,看看有没熟,(熟的肉鲜嫩的,没熟就比较硬。如果是母的花看子就可以知道了···········一句话就是一定要煮熟。)煮一会,最后关火就可以。
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