脆皮泡芙好吃又营养，怎么做出好吃的脆皮泡芙呢？一起来了解一下吧。
食材
1
牛奶 90ml
2
黄油 45g
3
盐 1g
4
白砂糖 4g
5
高筋面粉 60g
6
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
锅中加清水、黄油、白砂糖、盐。
2
黄油煮至沸腾。
3
关火加面粉，搅拌均匀。
4
边搅拌边倒入鸡蛋液。
5
面糊装入裱花袋中。
6
挤入烤盘，210度烤十五分钟。
7
泡芙膨胀后调180度烤十八分钟。
8
淡奶油加糖打发。
9
将奶油挤进晾凉的泡芙中即可。
10
装入盘中即可食用。
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