芝麻盐是北方人用来做佐餐的食品，小时候吃芝麻盐多是撒在玉米面粥里，或玉米饼子蘸芝麻盐吃。还有就是奢侈的时候是有人坐月子时，产妇才有资格喝粥时搭配的。
食材
1
黑芝麻 50g
2
白芝麻 50g
3
盐 10g
方法/步骤
1
熟黑芝麻、白芝麻比例1:1
2
加10g盐
3
用擀杖反复细细的擀压，把芝麻擀压散碎搅拌均匀。
4
不要太碎，一大半压碎成松散状芝麻盐就做好了。
5
装进干燥的调料瓶里，随吃随取。
6
吃米粥、豆沫是必备的佐料。
注意事项
擀压不要太碎，一大半压碎成松散状就可以，太碎出油就不好了.
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