这样做的旋转马铃薯面包才美味
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
除黄油外的所有材料（面粉挖个洞，酵母放在面粉里面）放入面包机里揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完全扩展阶段。发酵至手指蘸面粉戳个洞，洞不回缩不塌陷就发酵好了。
2
土豆蒸熟压成泥。培根和胡萝卜切成小丁
3
培根和胡萝卜放不粘锅里煸炒
4
炒熟的培根和胡萝卜加入土豆泥中，加适量盐和一勺沙拉酱搅拌均匀（可以尝尝味道）
5
发酵好的面团排气，平均分成三份盖保鲜膜松弛10分钟
6
取一面团擀成长方形
7
铺上馅料，末端5cm左右用刮板均匀切条
8
每条稍微拉伸一下，顶端压扁
9
轻轻卷起来，接口压在外面
10
依次完成，放入金盘里。
11
放到温度38度70％的湿度中发酵至1.5～2倍大（大约40分钟）
12
表面喷水，撒上芝士粉。放入充分预热的烤箱下层170度25分钟左右。上色够了及时盖锡纸