这款辫子面包的制作方法用的是三股面团编制的，和单股、四股、五股辫子相比，这种是最简单的。为了好吃用了葡萄干作为馅料包裹在面团里，增加了面包的味道，所以也就将其叫做“夹馅辫子面包”。
食材
1
面粉 400克
2
酵母粉 1克
3
玉米油 50克
4
白糖 80克
5
纯净水 150克
6
葡萄干 适量
方法/步骤
1
面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。和面30分钟。
2
把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵，发酵至2倍大以上。
3
把面团取出揉匀排气，分成两个面团，再把每个面包均匀分成3个小面团。
4
把面团擀成长片。放入洗净的葡萄干，将其卷成长条，依次做完。
5
3个一组，把顶头捏紧，按照“左压右”，再“右压左”的顺序编辫子，依此方法重复编制到最后，将两头放在下面捏严，即成生坯。
6
把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵，发酵至2倍大左右，烤箱200度。中下层烤制20分钟即可，取出烤盘，晾凉即可食用。
注意事项
1
葡萄干也可以换成豆沙或枣泥。
2
烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
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