这道菜，选用优质豆腐，皮脆内部爽滑，入口即化
食材
1
豆腐 两块
2
西红柿 1个
3
葱 适量
4
醋 适量
5
白糖 适量
6
生抽 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
热锅加入少许油，油热，豆腐切块放入锅中煎
2
煎至两面发黄，变脆翘起
3
取一小碗装半碗水，加淀粉适量，生抽，醋，白糖，盐调成一碗水备用
4
西红柿去皮剁碎，越碎越好
5
锅里留油熬制成粘稠样
6
豆腐回锅翻均匀
7
倒入准备好的汁进去，不一定非要到完，根据豆腐量决定，但最好多汁一点
8
浓稠冒泡，收汁的差不多，豆腐也入味了，就可装盘了！
9
撒葱花，开吃吧！
注意事项
糖醋比例什么的，看个人喜好吧~~
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