爱啃鸭爪的小伙伴，请
食材
1
鸭掌 15个
2
香叶 2片
3
料酒 1勺
4
豆豉 1勺
5
花椒 1小把
6
桂皮 1根
7
白砂糖 半勺
8
盐 2勺
9
干辣椒 6个
10
大蒜 1个
11
生姜 10片
12
醋 1勺
13
酱油 1勺
步骤/方法
1
鸭爪洗净备用
2
烧开水，鸭爪放入锅中煮，加入姜片去腥
3
煮至有浮沫，捞出，洗净，沥干，备用
4
热油，放姜蒜和花椒爆香
5
放入鸭爪，翻炒均匀
6
放入料酒，不醋，豆豉，酱油调好的汤汁，翻炒均匀至上色
7
加入水，大火煮沸
8
依次放入桂皮，香叶，干辣椒，盐，白砂糖
9
煮沸两分钟左右，盛进电饭锅内
10
放入电饭锅
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按煲汤键，只有煮饭键的也可以，按煮饭就可以，不过要经常看看，小心汤溢出来
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炖烂的鸭爪很不错哦
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美味鸭爪我来了