吃惯了外面买的红枣面包,不如自己在制作,今天小编就来带大家制作一款超级简单的红枣面包。
食材
1
高筋面粉 350克
2
低筋面粉 80克
3
酵母粉 4克
4
鸡蛋 1个
5
牛奶 100克
6
淡奶油 200克
7
红枣(干) 22个
8
盐 2克
9
白砂糖 60克
10
黄油 60克
方法/步骤
1
1、将高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,盐,酵母粉,鸡蛋,大红枣牛奶,淡奶油放入面包机,按发面团键,20分钟后停机
2
2、加入黄油,继续揉面、20分钟后停机。
3
3、面揉好了停机。
4
4、发酵。
5
5、再用普通面包键揉面10分钟。
6
6、揉好后,让面团面团稍醒5分钟,再切成等分。
7
7、将准备好的干红枣实现放在水中浸泡。
8
8、开火煮至暗发红即可。
9
9、用勺子将红枣碾压成泥,同时去枣皮和枣核。
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10、往枣泥中加入黄油,并用微波炉微热一会。
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11、把刚才做法小面团,搓细长形。
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12、面皮中间用平勺均匀涂抹一层枣泥。
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13、卷起来。
14
15、放入烤箱,150度30分钟即可。
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