厨房必备-【自制甜辣酱】
工具/原料
1
红辣椒 500g
2
生姜 50g
3
糖 三大勺
4
盐 适量
5
白酒 100g
方法/步骤
1
1、原料图
2
2、调料图
3
3、辣椒切碎，我切得大了些。
4
4、姜切末
5
5、锅中倒油，油量大些
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6、打入辣椒和姜末炒匀
7
7、加入白酒
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8、加入糖和盐，量自己掌握喜欢甜就多点糖但是盐要多这样好保存，小火一直煸炒到水分完全丧失就好了
注意事项
提示：1、辣椒切碎比较容易炒，我切得大了些 2、这个油要多，盐要重以便保存 3、炒好后放凉放到玻璃瓶中保存