甜辣酱焖海鱼

鱼弄干净之后用少许盐以及十三香腌片刻。

烧热锅倒入橄榄油把鱼放入大火煎。

煎好之后盛出，继续使用底油放入姜蒜。

再把大葱加入翻炒。

倒入半碗甜辣酱、少许盐、胡椒粉煮沸。

再把煎过的鱼放入盖上锅盖焖。

焖至汁快收干之前打开锅盖，放入九层塔以及香菜即可熄火。