金黄金黄的鸡蛋米老头，不仅看着好看，吃起来美味，而且做法也很简单，只要有碗剩米饭再加一个鸡蛋就能搞定了。
食材
1
米饭 适量
2
鸡蛋 1个
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好所需的食材：米饭、鸡蛋、食用油、盐、鸡精。还可以放点香葱。
2
先把鸡蛋打在碗里，并且打成蛋液， 再放点盐、鸡精一起搅拌均匀。
3
锅烧热，放食用油，然后把搅拌好的米饭糊倒在国内，用铲子摊开成薄薄的一层，这样煎出来的米老头比较脆。
4
小火慢煎，一面煎至金黄色之后，翻另一面煎，两面煎黄，煎熟透。
5
煎好之后，盛出在碗里，喜欢番茄酱的可以放点在上面。（新手没什么经验，没什么卖相，大家请原谅）
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