今天带来的是姜撞奶,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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小黄姜取汁 20克
2
全脂牛奶 200克
3
白糖 15克
方法/步骤
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材料很简单，就小黄姜，纯牛奶，和糖
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把小黄姜洗干净，切片，用原汁机摇出姜汁
3
取适量的姜汁
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倒在碗里备用，喜欢姜味多的可以多放点
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奶锅里牛奶加糖煮至微开，冒小泡泡，大概八十度左右
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然后提起奶锅从稍微高点往下倒到装有姜汁的碗里，静至五至十分钟，期间不要去搅拌它
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姜撞奶就做好啦！奶香浓郁，又带有姜的辛辣
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有点像在吃豆腐花
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值得一试的一款甜品哦！
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